Mejora de la productividad en la industria cárnica y alimentaria
Las características productivas de la industria alimentaria son: márgenes bajos, alto volumen de producción y un elevado nivel de referencias (o incluso personalización). Sus retos, por tanto, son: aumentar la productividad y evitar los errores. Ambos factores tienen mucho impacto en la cuenta de resultados. Les ayudamos de la siguiente manera:
- Realización de estudios de métodos y tiempos.
- Equilibrados de líneas de producción y reducción de manipulaciones.
- Sistemas de control de la productividad.
- Modelo de gestión para los mandos intermedios: anticipación y supervisión para evitar el error.
Testimoniales
Nuestros Mandos Intermedios han recibido un curso sobre Productividad que les ha sido de gran ayuda para el descubrimiento de fáciles herramientas aplicables en su quehacer diario. Han sido dos días de formación y convivencia eminentemente prácticos."
Manuel García Juesas
Director de Recursos Humanos
El proyecto con Sermasa era y es muy ambicioso debido a las peculiaridades que tiene nuestra empresa, pero gracias a la profesionalidad y formación de Zadecon hemos conseguido lograr objetivos marcados y estar en planificación de conseguir muchos más. En nombre de la Dirección de esta empresa quiero agradeceros la implicación que habéis tenido con nuestro proyecto y daros las gracias por la capacidad de abrirnos a todos las mentes y hacernos ser conscientes de que los cambios siempre son posibles (con la motivación adecuada todo se puede mejorar). "
Elisabet Alvarez Hernández
Directora de Calidad de Van Hessen España
Te dotan de las herramientas que necesitas en tu día a día para solventar tu trabajo con eficiencia y éxito. Los cursos que hemos recibido tienen el peso justo de teoría y casos prácticos y, sin duda, nuestro formador, Miguel, hace que todo sea más fácil, ya que desde el primer día se integró como uno más y se empapó de las peculiaridades de nuestra empresa, personalizando y enfocando los cursos hacia nuestros problemas, de manera que pudimos usar desde el primer día lo que aprendíamos y las soluciones que nos proporcionó. Soy más eficiente y eficaz después de haber pasado por las manos de Miguel. Te agradezco mucho lo bien que haces tu trabajo, porque todo lo que nos has enseñado nos ha calado hondo, incluso a los que eran escépticos, y eso es culpa tuya, porque has sabido transmitírnoslo muy bien. Desde el primer día hemos estado cómodos contigo, y eso se agradece mucho. Espero que todo siga su curso y nos veamos en septiembre. "
Alberto Calleja Moreno
Responsable de Área
En primer lugar agradecer a la persona encargada de la formación, Miguel Mora, la dedicación prestada durante todos los días de duración del curso y la metodología empleada para transmitirnos los puntos clave en el cálculo de costes. A pesar de tratarse de una formación online, el aprovechamiento ha sido muy alto, ya que con buen criterio por parte de Miguel, ha aplicado la formación sobre los datos reales de nuestra compañía, por lo que la asimilación de los contenidos se ha visto potenciada gratamente y nos facilitará en gran medida aplicar dicha metodología en el cálculo y revisión de nuestros costes, siempre con la premisa de partida transmitida por Miguel: más vale el rigor que la precisión!! En resumen, se trata de una formación muy recomendable, impartida por una persona con una gran experiencia y con una aplicación práctica que aporta un sentido real al método."
Jesús Labesa
Administración y finanzas
En relación con tu trabajo desarrollado durante estas semanas, estamos encantados de como se ha llevado a cabo y de los resultados que hemos tenido. Ten en cuenta que tenemos nuevas incorporaciones en el equipo y que siempre es buen tener una formación de reciclaje que te haga ver nuevas perspectivas. Esperamos volver a repetir el próximo año y que podamos ir mejorando nuestros procesos con vuestra ayuda."
Francisco Javier Gómez Saura
Responsable de Procesos
ZADECON nos ha realizado un estudio en profundidad de nuestras líneas de deshuese de alta capacidad y de los diferentes tipos de deshuese que hacemos, entregándonos todas las propuestas pedidas con el equipo actual, el óptimo y el mínimo. Nos abre un abanico de posibilidades para la organización de la sección de diferentes formas según nuestras necesidades en cada momento. Impartió formación al equipo y al comité que nos facilitó muchísimo el entendimiento por todas las partes. Su colaboración y dedicación es plena para ayudarnos con el proceso de negociación. Además, nos ha ayudado a identificar ciertos problemas y carencias que ya no veíamos por la rutina. Felicidades y esperamos volver a contar con vosotros."
Juan José Hernández Gallardo
Manager Secalsa
El paso de Zadecon por Surexport Levante ha sido fructífero para diversas ramas a nuestro juico vitales en la construcción de un sistema de producción adaptado a nuestro carácter competitivo, enfocado a dirigir un equipo joven y con ganas de aprender. Gracias a Zadecon hemos comprendido la importancia de formar el sistema desde abajo, estandarizando todos los procesos productivos de la factoría, consiguiendo de este modo evitar desviaciones y por tanto, las “tan poco deseadas incidencias”. Además de ello, también nos han dotado de la formación necesaria para medir y cuantificar tanto nuestros procesos actuales como las mejoras que sufran estos estándares a lo largo del tiempo. Todo este trabajo, por parte de Zadecon, ha sido enfocado desde un perfil de técnicos adaptado a nuestras necesidades, entregándonos todas las facilidades y con un entusiasmo y dedicación ejemplares."
Antoni Sánchez
Responsable de Operaciones, Surexport Levante
Todo el departamento de Métodos y Tiempos de la empresa Paviso hemos recibido el curso de análisis en MTM-2. Ha sido una formación muy muy práctica que nos va a servir para medir las tareas y mejorar los métodos de la planta. Estamos muy contentos y seguros de lo que hemos aprendido, dispuestos a llevarlo a cabo."
Pablo Sánchez
Responsable Producción
El curso de técnico superior está muy bien trabajado, es muy entretenido, los temas están perfectamente explicados y son muy llevaderos. Para gente como yo, que tenemos muy poco tiempo la ayuda que recibimos facilita mucho su realización. También me ha servido para darme cuenta de que hacemos muchas cosas por inercia, tengo un buen equipo, con mucha voluntad, trabajadores extraordinarios, muy productivos y no lo hacemos mal. Pero estamos creciendo y nos hacía falta un poco de formación técnica, este curso me servirá para dirigir algunos cambios que nos ayudaran mucho. De verdad creo que ha merecido la pena."
Iñaki Iriarte
Responsable de Producción
He realizado en el último año el curso Técnico superior en productividad y control industrial, es un curso bastante exigente tanto en teoría como en los ejercicios prácticos. En mi caso lo que mas me ha sorprendido es que a medida que avanzaba en los contenidos se me aparecían una serie de herramientas fácilmente aplicables en la planta de producción y que pueden permitir un ahorro de costes considerable. Otro punto que me sorprendió gratamente fue el trato con el responsable de curso que fue en todo momento rápido y agradable. Estoy muy satisfecho de cómo se ha desarrollado y lo recomiendo sobre todo a personas que trabajan en temas de control de producción."
Martín Fernández Pérez
Responsable de Producción
He realizado un curso de formación de “Gestión de la Producción” y ha sido para mí de gran utilidad e interés. Desde luego me ha hecho reflexionar sobre muchos aspectos de mi proceso y las tareas que realizo diariamente... ya me he puesto objetivos para mejorarlos y así rentabilizar mejor el tiempo y por tanto aumentar la productividad. Los tutores me han ayudado cada vez que lo he necesitado, y esto ha hecho que el curso fuera más llevadero en momentos en los que compaginar trabajo y estudio... a veces se me atragantaba. Ha sido un placer colaborar con ZADECON y espero poder volver a hacerlo."
Eva Vázquez Adán
Responsable de Producción
Empresa seria, muy profesionales. En cuanto les llamamos nos atendieron con gran celeridad. Hemos trabajado otras veces con ellos y sin duda, volveríamos a repetir. Son muy claros y precisos en su explicaciones, de tal forma que es muy fácil entenderlo.En especial, destacar a Jorge Martin, el ingeniero que nos asignaron para sacar el proyecto adelante, por su buen trabajo."
Beatriz Sancho Melchor
Responsable RR.HH.-PRL
Sin duda, unas de las mejores decisiones que Vinagres Parras ha tomado para optimizar nuestro proceso productivo y gestionar eficientemente nuestros recursos, dotándonos de las herramientas y la formación necesarias para desarrollar un trabajo con la excelencia que los mercados de hoy exigen. Tengo que hacer una mención especial a nuestro Director de Proyecto, Miguel Mora, ya que desde el primer día ha demostrado una profesionalidad y calidad humana que junto con el equipo interno de la empresa han dado solidez a un gran proyecto."
Sergio Torrijos
Director de Producción
En los últimos años hemos realizado diversas colaboraciones técnicas con ZADECON para la optimización de las operaciones de fabricación, teniendo una opinión muy positiva de su trabajo. Especialmente para empresas de tamaño medio veo que resulta imprescindible poder contar con una empresa de confianza que aporte la parte técnica en temas de organización y optimización de procesos."
Antonio Vidal
Director general
Clientes
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Jamón Salamanca, S.A.
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